Una de las características mas particulares de toda la zona andina es su gastronomía. La parroquia tiene su capitulo especial dedicado a platos típicos, costumbres y sazón.  Desde la tradicional costumbre de los siete potajes, hasta las hallacas y pastelitos, dulces típicos y bebidas tradicionales completan un abanico de opciones que se han ido perdiendo con la globalización y los tiempos modernos a pesar de los cuales, sin embargo y con esfuerzo algunas familias se esfuerzan por mantener. 

    En la antigua bodega, que podría ser también catalogada como pulpería de los esposos Golfredo Rojas y Carmen Marquina, frente a la plaza justo donse está la venta de Chicha actualmente, se vendían alimentos, insumos y los tradicionales pastelitos y hallacas que se prepoaraban todos los días muy temprano.  Permanece la tradición de los pastelitos, hace años que la bodega y Don Golfredo ya no están, por el momento hay al menos dos establicimientos que ofrecen los pastelitos, uno frente a la plaza que puede superar las tres décadas y a escasos pasos de la casa parroquial, que es sucursal de los tradicionales pasteles de Belén y abrió recientemente su sucursal, pero visitar la parroquia sin degustar unos pasteles de papa con queso o empanadas de carne, es un sacrilegio...